塩味ロールと黒糖ロール

特別コースのパンです

上級が終わって講師試験を受けない方で
まだまだパンは習いたいという方や、
中級の半ばくらいから、もっと変わったパンが習いたいという方向けに
特別コースがあります

メニューは独断と偏見？好みで
甘いのとしょっぱいのとバランスを考えて選んでおります

塩味ロールは文字通り塩味の効いたパン
トッピングにはぴりっと苦味ばしったキャラウェイシード・・・は
好みがわかれるとこなので、クレイジーソルトに登場していただきました

おもしろい成形なんですよ

もうひとつは黒糖と大納言小豆のはいった甘いパン
トッピングにはこれまた黒糖のストロイゼル
焼きたてはサクサクの中しっとりのおいしーパンなのです